榴莲拿破仑

拿破仑蛋糕（千层酥），被纽约时报作家Craig Claiborne称为“the most difficult of pastries to make”，（最难做的糕点），你就能想象我们的烘焙师对它操碎了多少心，跨越8022公里，远赴法国潜心学习，在法国传统经典的制作工艺上，进行口味优化，壹点壹客拿破仑酥皮臻选伊斯尼片状黄油起酥，反反复复地折叠81层，不仅考究烘焙师傅的功底，更是一门重复的艺术。加之以泰国金枕榴莲肉和穆斯林奶油，轻咬一口，酥皮在唇齿间发出轻微的崩裂声，榴莲香浓扑鼻，尖上的酥脆，（榴莲）留恋忘返。我们将其进行分切，3.3cm的黄金宽度入嘴，优雅恰到好处，搭配一杯香醇咖啡，享受壹刻钟的甜蜜与放松。