植物奶油是经过氢化加工,
添加香精、稳定剂等化学试剂而成。
现有市面上,
大多数奶油蛋糕都使用植物奶油
天然乳脂奶油是通从牛奶中提炼的精华,
又称稀奶油。
植物奶油大量添加了香精等辅料,
“香味”更浓
而
真正的稀奶油
只有自然而然牛奶本身的淡香味
植物奶油由于增加了各种添加剂,
更容易做出好看的造型
而
地道的欧式蛋糕采用乳脂奶油
外观简洁大气
PRESIDENT(总统)品牌诞生于1968年,是法国第一大乳脂品牌。
作为顶级的法国乳制品品牌,总统拥有强大的产品线,
包括奶油、黄油、天然奶酪、
加工奶酪等乳制品,
不仅能满足人们日常烹饪所需,
同时也是各星级酒店和高级餐厅顶级厨师的必备之选。
其核心产品——
总统稀奶油,质地轻柔、香气浓郁,
拥有丰润的口感和清新的味道,是法式奶油经典的代表。
在法国,
每一头牛都有自己的“身份档案”,
上面记录牛的出生、饲养、交易、接受治疗等各种详细信息。
对奶牛养殖户有着非常严格的要求,
要保证养殖场的清洁,包括仓库的清洁、饲料的清洁,以及饲料的可寻迹性,
关于卫生条件要保证牛奶的质量,
遵守环境保护标准。
因此,
每一滴法国牛乳,都是满满的精华。
外观简洁大气
因为总统牌奶油优质的奶源、
成熟的加工工艺,
其产品被烘焙界广泛认可和使用,
产品销往全世界160个国家和地区。
每一秒,
全世界就有20个总统的产品被销售出去。